ikon-facebook   ikon-elitesmiley

Catering / Mad ud af huset / Dinner transportable.

 

eatmosfære er leveringsdygtig I alle former for Catering / Mad ud af huset / Dinner transportable.

Alle vores menuer kan bestilles hjem til jer selv fra Minimum 20 personer.

 

Ved afhentning eller levering vil det meste af menuen være anrettet og klar til at sætte på bordet / buffeten. Det eneste I selv skal klare er at skære steg og anrette, samt lune sauce. Vi sætter jer grundigt ind i menuen inden vi ønsker jer en god dag / aften.

Ved evt. levering koster det 5.00,- pr. km tur/retur fra vores køkken på Brogårdsvej 90 I Bellinge. Ønsker I personale kan det også arrangeres. 2000,- pr. kok og tjener 300,- pr. time. Minimum 5 timer.

 

Sammen gør vi jeres dag til noget særligt.

Vi gør os umage for at jeres dag / aften skal blive special, vellykket og mindeværdig.

 

Vores meuner.

Vi går meget op i at bruge lokale råverer hvor det giver mening, samt vi har stort fokus på madspild, derfor kan I se samme råvarer gå igen gennem menuen, men tilberedt og anrettet på en ny måde.

 

Årstiden menuer er ment som smagsprøver, se evt. videre inspiration under de øvrige menuer under punktet "Se vores menuer"

 

Okt-nov-dec. 2017

 

 

Det varme.

Sprød grissebasse med citrus og urter, serveret med cremet svampesauce.

 

Langtidsstegt kalvecuvette med citrus og urter.

 

Saltbagte små kartofler med timian.

 

Det grønne.

Syltet spidskål med efterårets æbler og saltbagte kerner.

 

Bagt rødkåls salat med kirsebær, god feta og timian.

 

Det søde.

Vanvittig god brownie med blød blomme og sprøde flager.

 

Vanilje panna cotta med hindbærkompot og karamel.

 

Brødet.

Vores gode brød bagt på lokal vinterhvede

med pisket brændt smør.

 

Pris.

250,-

 

Tilkøb.

Forret.

Cremet torskesalat med æble, citrus og dild, samt fermenterede lokale grønne jordbær.

50,-

 

Oste.

2 gode oste med kompot af sensommerens hyben.

50,-

 

Bestilling.

Mail. jacob@eatmosfaere.dk Mobil. 2464 7496

 

Vi ser frem til at høre fra jer.

 

Jan-feb-mar. 2018

Nye menuer er under udarbejdelse, kontakt os endelig for spørgsmål.

 

April-maj-juni. 2018

Nye menuer er under udarbejdelse, kontakt os endelig for spørgsmål.

 

Juli-aug-sep. 2018

Nye menuer er under udarbejdelse, kontakt os endelig for spørgsmål.

 

 

jacob-kontakt