eatmosfære er leveringsdygtig I alle former for Catering / Mad ud af huset.

Alle vores menuer kan bestilles hjem til jer selv fra Minimum 20 personer. Ved afhentning eller levering vil det meste af menuen være anrettet og klar til at sætte på bordet / buffeten. Det eneste I selv skal klare er at skære steg og anrette, samt lune sauce. Vi sætter jer grundigt ind i menuen inden vi ønsker jer en god dag / aften.

Ved evt. levering koster det 5.00,- pr. km tur/retur fra vores køkken på Brogårdsvej 90 I Bellinge. Ønsker I personale kan det også arrangeres. 2000,- pr. kok og tjener 300,- pr. time. Minimum 4 timer.

Se svar på øvrige spørgsmål og betingelser under punktet. FAQ.

Vores meuner.

Vi går meget op i at bruge lokale råverer hvor det giver mening, samt vi har stort fokus på madspild, derfor kan I se samme råvarer gå igen gennem menuen, men tilberedt og anrettet på en ny måde.

 

BUFFET

 

FORRET

Ceviche af fisk fra Fåborg med lime, mild chili, avokado,

cashew og urter

Brød på økomel og hjemmerørt smør

 

DET VARME

Kalvespidsbryst i pres med kraftig kalvesauce og tyttebær

 

Braiseret svinekæber i mørkt øl og rigeligt med urter

 

Kartofler vendt i dansk smør og urtesalt

 

DET KOLDE

Salat på fynske spidskål, friske æbler, ristede mandler

og syrlig vinaigrette

 

Bagte rødbeder med god feta, grønkål,

honning og 24 mdr. balsamico

 

DET SØDE

Fynske æbler med fed fløde og sprøde makroner

 

Kraftig chokoldekage med lakridskys og karamel

 

Kr 250,- for hovedret og dessert

Kr 50,- for forret

75,- for tilkøb af 3 dejlige oste med syltede sager og hjemmelavet knækbrød

Alle priser er inkl. moms.