HAPSERE

 

Ceviche af fisk fra Fåborg med avokado og lime

 

Laks med rygeostcreme, sprød rug og hjemmesylt.

 

Blomkål med ristede mandler, nøddeolie og chiafrø

 

Terrin af kalv med syltede løg og sennepscreme

 

Syltet unghane med fynsk grønkål, tyttebær og fed mayo

 

God ost med syltede blommer på rom

 

Pannacotta med lakrids og syltede solbær

 

Fed chokoladekage med karamel og marengs

 

Brød på økomel og hjemmerørt smør

 

Kr 25,- pr stk, minimum 5 stk.

 

Kr 195,- for hele pakken.

 

Bestilles på carsten@eatmosfaere.dk

 

Alle priser er inkl. moms.